Le nouvel incontournable de vos grillades...
 
Cette garniture inédite à base de poivrons rouges et verts (plus de 50 % de sa composition) est cuisinée en cocotte à l’huile d’olive Bio avec ses oignons, de la tomate concassée et de l’ail, assaisonnée au sel et au Piment d'Espelette AOP et aromatisée à la feuille de laurier du potager.
 
Elle est très proche de la Piperade des Jalles, la différence étant qu'elle est déjà moulinée pour servir de sauce. Elle accompagne généralement les viandes et les poissons, des préparations à base de riz, d'œufs, de pâtes, de quinoa… Son utilisation est très appréciée en fond de tarte ou de pizza maison.
 
Il existe une version sans oignons : ne pas hésiter à m'appeler pour y goûter.
 
Produit fabriqué en France